НОВОСТНАЯ ПЯТНИЦА. Борщ – не суп, скорее это песня
Борщ, как многие популярные блюда с историей, не имеет ни конкретного автора, ни единого рецепта. Недаром есть поговорка: сколько хозяек – столько и борщей. Есть русский, белорусский, польский, украинский, литовский, есть борщи у румын и молдаван. Это блюдо встречается даже в кухне у восточноевропейских евреев-ашкенази...
Истории с названием, вкусом и рецепты из отечественной художественной литературы представлены в кулинарной рубрике на страницах журнала «Родина» (№ 8 за 2022 г.)
- Подробнее о НОВОСТНАЯ ПЯТНИЦА. Борщ – не суп, скорее это песня
- 1356 просмотров