Борщ, как многие популярные блюда с историей, не имеет ни конкретного автора, ни единого рецепта. Недаром есть поговорка: сколько хозяек – столько и борщей. Есть русский, белорусский, польский, украинский, литовский, есть борщи у румын и молдаван. Это блюдо встречается даже в кухне у восточноевропейских евреев-ашкенази...

Истории с названием, вкусом и рецепты из отечественной художественной литературы представлены в кулинарной рубрике на страницах журнала «Родина» (№ 8 за 2022 г.)

«Российская газета. Неделя» в рубрике «полезные советы» делится народными способами облегчить нашу с вами жизнь (№ 164, 2022). Прочтя статью, мы узнаем, почему не надо мариновать шашлык в майонезе и кетчупе, зачем чистить утюг зубной пастой и на что сгодятся очистки огурцов, картофеля или бананов.

Лето в разгаре. Время для отдыха. Читаем? Читаем!

А что именно читать? Мы советуем заглянуть в рубрику «Культура» «Российской газеты». Доброй традицией стало рассказывать по пятницам в этой рубрике, на какие книги непременно стоит обратить внимание. Своими рекомендациями делятся известные писатели, лауреаты престижных литературных премий.

В жаркую погоду большинство россиян утоляют жажду напитком, который называется квасом. Никому не придёт в голову сомневаться, что квас – одно из древнейших русских кулинарных изобретений. До сих пор остаётся загадкой, кто и когда придумал квас.

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский в статье «Пенится квас в ковше» рассказал о квасе читателям журнала «Наука и жизнь» в № 7 за 2022 год.

В чём причина роста агрессии в мире? Ответ на этот вопрос попытался найти Вячеслав Костиков, чья статья опубликована в 27-м номере  газеты «Аргументы и факты» за этот год.

Мороженое сопровождает человечество уже не одно тысячелетие. С приходом лета оно обретает особую популярность. Самый холодный и самый вкусный десерт. Его едят и взрослые, и дети. Шоколадное, сливочное, крем-брюле, мятное, ягодное... 

Лакомства, напоминавшие мороженое, существовали ещё в Киевской Руси, когда на стол подавали мелко наструганное замороженное молоко. Позднее его научились взбивать в пышную массу. В деревнях на масленицу готовили смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара, а потом лепили из неё фигурки животных и птиц. Выставишь на мороз – и готово изящное, вкуснейшее холодное кушанье.

В этом году – 350 лет со дня рождения Петра Первого. Что мы знаем о нём как о человеке и императоре, какой он был? Почему так злободневны уроки первого российского императора? Ответить на эти вопросы поможет пятый номер исторического научно-популярного журнала «Родина» за 2022 год.

Вы прочтёте 133 страницы интереснейшей информации о Петре Первом. В журнале большое количество интересных фактов, малоизвестных архивных документов, высказываний, мнений и событий прошлого и настоящего.

Совсем недавно, 20 июня, в нашей стране отмечали 90 лет со дня рождения легендарного поэта-шестидесятника, одного из самых прославленных поэтов советской эпохи. Со своими стихами Рождественский оказался гораздо современнее и актуальнее той эпохи, в которой жил. Недаром песни на его стихи (а их более шестисот!) были и остаются популярными и сегодня. Роберт Иванович написал когда-то: «Я не верю стихам, которые льются. Рвутся – да!» Его рвущиеся строки оказались без срока давности. Наверное, именно поэтому он и остаётся всенародно любимым. В «Литературной газете» (№ 24 за 2022 год)  опубликовано интервью с дочерью поэта – Екатериной Робертовной, где она делится своими воспоминаниями об отце.

«Поэзия создавалась дома. Он всегда закрывался у себя в кабинете, когда работал. В Переделкино кабинет у него был на втором этаже, на уровне сосен. Он любил смотреть на эти медовые «корабельные» стволы.

Трудно нынче поверить, что на автомобилях, с которых теперь сдувают пылинки, простые советские люди ездили на работу, в магазин или на дачу. А хранился будущий антиквариат в обычных гаражах, а то и просто во дворах. Речь идёт о немецких автомобилях, в огромном количестве привезённых после Победы в СССР. Точного числа их никто не знает, но говорят даже о 100 тысячах. Сергей Канунников рассказывает о них в 6 номере журнала «За рулём» за 2022 год.

В 1948 году издательство «Машгиз» выпустило книгу инженера Юрия Хальфана «Описание конструкций автомобилей иностранных марок».

Согласны с тем, что великолепная игра для ума – это шахматы? А вы увлекаетесь ими? Если нет, то начинать никогда не поздно. А кто занимается серьёзно, развивать своё мастерство и дальше – правильное решение. В отдел периодических изданий для любителей игр в шахматы поступает ежемесячный журнал «64 – Шахматное обозрение».

В журнале – репортажи о важнейших событиях в мире шахмат, комментарии ведущих гроссмейстеров, статьи признанных специалистов по теории и истории шахмат, учебные материалы, лучшие произведения шахматной композиции.