Наступивший 2022 год объявлен Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России.

Россия – большая и многонациональная страна. У каждого народа свои уникальные обычаи и традиции, которые важно сохранить и популяризировать.

Одно из самых неприятных занятий на свете – мытьё посуды. Поэтому, наверное, и были изобретены одноразовые пластиковые стаканы и тарелки, вилки и ложки. Однако пластик увеличивает количество неразлагаемого мусора на планете. И вот вам новость – посуду теперь можно съесть вместе с обедом.

Литература русского зарубежья – ветвь русской литературы, которая возникла после 1917 года за пределами Советской России и СССР.  Она делится на три периода, соответствующие трём волнам в истории русской эмиграции: 1918-1940-е годы – первая волна, 1940-1960-е годы – вторая волна, 1960-1980-е годы – третья волна.

В новой рубрике «Литература русского зарубежья» в течение всего 2022 года   будет идти речь о первой волне русской эмиграции, которая представляла собой совершенно особое явление. За первую четверть века Россия пережила очень серьёзные потрясения – несколько революций, войн, распад государства, поэтому именно в этот период было большое количество выезжающих за пределы страны граждан.

Она и сегодня хранится едва ли не в каждом доме – как семейная реликвия. А также на случай, если выйдет из строя кухонный комбайн или электрическая мясорубка. Ведь ручной мясорубке из уральского чугуна, недавно разменявшей девятый десяток, по-прежнему по зубам и хрящи, и орехи...

Первые мясорубки проникли на российский рынок во второй половине XIX века. Это были в основном шведские, немецкие и американские модели. А самой известной стала «Обыкновенная американская» машинка для рубленых котлет и мясного фарша: именно её рекомендовала как «самую лучшую» Елена Молоховец в культовой кулинарной книге «Подарок молодым хозяйкам...». Пользовались технической новинкой люди довольно состоятельные, ведь в масштабах страны редкий россиянин мог позволить себе регулярно прокручивать мясо на котлеты... До Первой мировой войны «Обыкновенная американская» машинка стоила 4 рубля 25 копеек. За эти деньги можно было купить 16 килограммов мяса (пуд) – примерно столько съедал за год среднезажиточный крестьянин. Собственное производство мясорубок в империи так и не наладили.