МАРИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Шинчалтыме рывыжвоҥго
Дорогие читатели! Мы продолжаем рубрику «Марийская национальная кухня». Сегодня познакомимся с традиционным блюдом – шинчалтыме рывыжвоҥго (соленые лисички).
Хороши лисички, и свежие, и соленые. Также грибы удобно просто отварить и заморозить, в любой момент они готовы к употреблению. Солить грибы на зиму – это традиция большинства семей.