Дорогие читатели! Мы продолжаем рубрику «Марийская национальная кухня». Сегодня познакомимся с традиционным блюдом – эгерче.

Эгерче – марийское национальное блюдо, лепёшки из овсяной, манной или ячменной муки крупного помола.

Видеоматериал подготовила библиотекарь отдела национальной, краеведческой литературы и библиографии А. В. Иванова