КНИГА-ЮБИЛЯР: «Книге о вкусной и здоровой пище» - 80 лет!
28 марта в Национальной библиотеке имени С. Г. Чавайна состоится бенефис «КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ». Начало в 13-00.
Уникальное издание «Книга о вкусной и здоровой пище» вышла в свет в 1939 году. Сборник рецептов выдержал 12 переизданий и, если верить её создателям, разошёлся среди советских домохозяек восьмимиллионным тиражом. Эта «кухонная библия» была самым массовым фундаментальным изданием по кулинарии в СССР и, по сути, определила кулинарные традиции огромной страны на несколько поколений вперёд. Она сыграла немалую роль в развитии пищевой индустрии в нашей стране и была не только незаменимым пособием каждой хозяйки, но и главной кулинарной книгой ушедшей эпохи.