Ежедневно в мире происходит большое количество событий. Они напрямую влияют на развитие социальной жизни, изменение политического и экономического курса и даже на возможность человеку создавать планы на ближайшее будущее. Источником информации о событиях, фактах, явлениях из жизни Республики Марий Эл является собрание краеведческих журналов и газет, которое хранится в Национальной библиотеке имени С. Г. Чавайна.

Новости в газетах, даже старых, с течением времени далеко не всегда теряют свою новизну. На сайте газеты «Марийская правда» (marpravda.ru) 22 августа 2017 года был опубликован рецепт приготовления традиционного марийского блюда – команмелна (трёхслойные блины), кстати, в печатном варианте газеты его не было. Рецепт предлагался необычно – в стихотворной форме с использованием марийского, русского, английского языков:

«Слой первый: для него используем руаш,
Руаш – такое тесто из муки уржа ложаш,
Добавь туда шинчал и несколько муно,
Муно – это яйцо, а сколько - всё равно.

Для слоя номер два нужна шульо ложаш,
Овсяная мука чтоб замесить руаш,
What happened, my sis, ты так удивлена?
Поверь, вся технология не так уж и сложна.

Нужна мука шыдан для третьего блина,
Пшеничная мука из лучшего зерна,
А тесто пропитай сметаною умбал,
Немного посоли щепоткою шинчал.
 

Сковорода-салма уже раскалена,
И через три минуты готовы три блина,
Let’s do it sis, теперь ты можешь и одна
Испечь марийские слоёные блины команмелна».

Рецепт, облеченный в стихи, легко запоминается наизусть, а также позволяет обновить словарный запас, если какие-то слова оказались незнакомыми. Но это лишь один из вариантов приготовления знаменитых блинов. В фондах Национальной библиотеки имени С. Г. Чавайна имеется несколько сборников традиционных рецептов марийской национальной кухни, свои описания предлагают и сайты Интернета.

Приходите в Национальную библиотеку имени С. Г. Чавайна, следите за новостями на сайте библиотеки, активно участвуйте в библиотечной жизни, читайте старые подшивки «Марийской правды».

Материал подготовила О. А. Севрюгина, главный хранитель фондов