24 октября – день создания Организации Объединённых Наций. В этот день в далёком 1945 году вступил в силу основополагающий документ организации – Устав ООН. Празднование этого дня необходимо для того, чтобы обратить внимание на хрупкость мира, привлечь всех к сотрудничеству и заключению дружеских взаимоотношений во всех сферах жизни.

С 2016 по 2025 год идёт объявленное ООН десятилетие действий по проблемам питания. Члены ООН обязуются в течение этих десяти лет последовательно осуществлять взаимосвязанные меры политики и программы, а также наращивать инвестиции в мероприятия по искоренению всех форм неполноценного питания во всём мире, придерживаясь принципа «никто не должен остаться без внимания».

Пожалуй, никогда за всю историю человечества не ломалось столько копий по поводу того, что есть, как есть и кому есть. Количество разнообразных систем здорового питания не поддаётся исчислению. Чего только не изобрело человечество! Вегетарианство, сыроедение, раздельное питание… А многочисленные пищевые мифы и заблуждения? Они делают и без того не слишком здоровую пищу ещё более нездоровой.

Попробовать разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде, и узнать, что изучает наука нутрициология поможет презентация, подготовленная библиотекарем отдела периодических изданий Н. М. Черных.