ИНТЕРЕСНОЕ В ПРЕССЕ. Устричный гриб
Многие покупатели супермаркетов даже не ведают, что этот гриб можно встретить в лесу в «негрибной сезон» – поздней осенью или в начале зимы. Об удивительном грибе – вёшенке – читателям журнала «Наука и жизнь» рассказывает доктор сельскохозяйственных наук Александр Ивойлов из Национального исследовательского Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарёва (г. Саранск).
Вёшенка обыкновенная внешне отличается от других шляпочных грибов формой: нечто среднее между ухом и морской раковиной. Часто растёт густыми пучками (в несколько этажей), срастающимися ножками, по виду напоминают колонию моллюсков – устриц. Из-за этого гриб и называют устричным. Почти на всех европейских языках его именуют как «устричный гриб». Имеются и местные названия, например, немцы вёшенку обыкновенную величают грибной телятиной.
- Подробнее о ИНТЕРЕСНОЕ В ПРЕССЕ. Устричный гриб
- 70 просмотров