Слово «капуста» произошло от древнеримского «капутум», что в переводе на русский язык означает «голова». Это связано с тем, что капуста по своей форме напоминает человеческую голову.
Родина растения: Средиземноморье.
Семейство: крестоцветные (капустные).
Польза: Капуста богата витаминами А, В1, Р, К, В6. Капуста является лидером среди овощей по содержанию витамина С, причем он сохраняется в капусте как при длительном хранении в сыром виде, так и при термической обработке. В ней также много минералов: серы, кальция, калия и фосфора, а также клетчатки и воды. В капусте содержится каротин, полисахариды, белки.
Среднеспелые сорта белокочанной капусты: Лосиноостровская 8, Слава 1305, Надежда.
На изображении сорт Лосиноостровская 8.
