«Щи да каша – пища наша», – гласит старинная пословица. А какие же щи без капусты? Капуста давно и прочно вошла в рацион нашего питания и принадлежит к числу важнейших овощных культур. Она также является неотъемлемой частью таких традиционных блюд, как борщ, голубцы и, конечно, квашеная капуста.
Родина растения: Средиземноморье.
Семейство: Белокочанную капусту относят к семейству крестоцветных (капустных).
Польза: Белокочанная капуста полезна для здоровья благодаря содержанию витаминов (А, В1, В6, С, К), минералов (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатки и других веществ. Употребление этого овоща может положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, состояние кожи и иммунитет.
Позднеспелые сорта белокочанной капусты: Галакси F1, Кария F1, Транзам F1.
На изображении сорт Галакси F1.
