Муханова, Ю. И. Зелёные и пряные овощные культуры / Ю. И. Муханова, К. А. Требухина, А. Г. Туленкова. – 2-е изд, перераб. – Москва : Россельхозиздат, 1981. – 200 с.
Красочно иллюстрированный альбом знакомит читателей с малораспространёнными овощными культурами, с их биологическими особенностями, агротехникой, приготовлением блюд из зеленых и пряно-вкусовых овощей. Альбом предназначен для агрономов и огородников-любителей.
